lisans koleji sol
lisans koleji
Sıradaki Haber: Urfa’da güncel vaka sayısı açıklandı
Beysade

Urfa mutfağı için tanıtım merkezi

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, tarihi Haleplibahçe havzasında bulunan Sakıbın Köşkü’nde ‘Gastronomi Merkezi’ olarak hizmet vermek için gün sayıyor. Gastronomi merkezinde, Şanlıurfa’ya özgü yöresel lezzetlerin tanıtılması planlanıyor.

Urfa mutfağı için tanıtım merkezi
  • 06-03-2021 17:08

Tarihin başlangıç noktası olarak kabul edilen Göbeklitepe'ye ev sahipliği yapan Şanlıurfa'nın gastronomi alanındaki lezzetlerini UNESCO'ya tescil ettirmekte kararlı olan Büyükşehir Belediyesi "Dünyanın en eski mutfağı" sloganında yolunda çalışmalarını sürdürüyor.

Turizme ve tarihi alanlara yönelik çalışmalarını sürdüren Büyükşehir Belediyesi, Başkan Beyazgül’ün de üzerinde durduğu, tarihe tanıklık eden Sakıbın Köşkü’nün gastronomi merkezine dönüşümü için tarihi dokusunu koruyarak restorasyon çalışmalarını yürütüyor.

 

Çiğ Köfte, ciğer kebabı, boranı, ağzı açık, ağzı yumuk gibi Şanlıurfa’ya özgü tescillenmiş yöresel lezzetlerin de misafirlere sunulacağı mekânda yemeklerin yapılma aşamaları da yemek hazırlama atölyesinde görülebilecek.

 

Proje ile Şanlıurfa’nın mutfak kültürünün korunması, yöreye has yemek ve tatlıların korunarak gelecek nesillere aslına uygun olarak aktarılması, bu ürünlerin üretim, eğitim, sunum ve tanıtım faaliyetlerini gerçekleştirerek gastronomi turizmi kapsamında Şanlıurfa’nın köklü mutfağının tanıtılması hedefleniyor.



HABERE YORUM YAZIN
Habere Ait Yorum Bulunmamaktadır....

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

HABER ARŞİVİ
ÇOK OKUNAN HABERLER