Şanlıurfa’nın Tatlı Gururu: Şıllık Tatlısı Kültürü ve Lezzetiyle Büyülüyor
Şanlıurfa’nın Tatlı Gururu: Şıllık Tatlısı Kültürü ve Lezzetiyle Büyülüyor
Şanlıurfa mutfağının en özgün ve dikkat çeken tatlılarından biri olan Şıllık Tatlısı, hem ismiyle merak uyandırıyor hem de benzersiz lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Yıllardır Urfa sofralarının vazgeçilmezi olan bu tatlı, artık sadece bir tat değil; bir kültürün, bir geleneğin yansıması.
Haber Giriş Tarihi: 07.04.2025 16:12
Haber Güncellenme Tarihi: 07.04.2025 18:07
Kaynak:
Haber Merkezi
https://www.sanliurfaolay.com/
İncecik açılan yufkaların içine ceviz serpilip zarifçe sarılmasıyla hazırlanan Şıllık, üzerine dökülen sıcak şerbet ve bol fıstıkla taçlandırılıyor. Hafifliğiyle bilinen bu tatlı, özellikle yemek sonrası tercih ediliyor. Şanlıurfalılar için sadece bir tatlı değil; misafirperverliğin, ev sıcaklığının ve paylaşımın sembolü.
Bugün hem yöresel restoranlarda hem de ev yapımı versiyonlarıyla sofralarda yerini alan Şıllık Tatlısı, gastronomi turizminin de gözdesi hâline gelmiş durumda. Şanlıurfa’ya yolu düşenlerin ilk kez ismini duyduğunda şaşırdığı, tattığında ise hayran kaldığı bu eşsiz lezzet, kente gelen her ziyaretçinin mutlaka denemesi gereken bir kültürel miras.
Şanlıurfa’dan çıkan bu özel tatlı, yerel değerlerin yaşatılması ve tanıtılması adına da büyük önem taşıyor. Lezzetiyle sınırları aşan Şıllık Tatlısı, Urfa’nın gastronomi kimliğinde hak ettiği yeri almaya devam ediyor.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
Şanlıurfa’nın Tatlı Gururu: Şıllık Tatlısı Kültürü ve Lezzetiyle Büyülüyor
Şanlıurfa mutfağının en özgün ve dikkat çeken tatlılarından biri olan Şıllık Tatlısı, hem ismiyle merak uyandırıyor hem de benzersiz lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Yıllardır Urfa sofralarının vazgeçilmezi olan bu tatlı, artık sadece bir tat değil; bir kültürün, bir geleneğin yansıması.
İncecik açılan yufkaların içine ceviz serpilip zarifçe sarılmasıyla hazırlanan Şıllık, üzerine dökülen sıcak şerbet ve bol fıstıkla taçlandırılıyor. Hafifliğiyle bilinen bu tatlı, özellikle yemek sonrası tercih ediliyor. Şanlıurfalılar için sadece bir tatlı değil; misafirperverliğin, ev sıcaklığının ve paylaşımın sembolü.
Bugün hem yöresel restoranlarda hem de ev yapımı versiyonlarıyla sofralarda yerini alan Şıllık Tatlısı, gastronomi turizminin de gözdesi hâline gelmiş durumda. Şanlıurfa’ya yolu düşenlerin ilk kez ismini duyduğunda şaşırdığı, tattığında ise hayran kaldığı bu eşsiz lezzet, kente gelen her ziyaretçinin mutlaka denemesi gereken bir kültürel miras.
Şanlıurfa’dan çıkan bu özel tatlı, yerel değerlerin yaşatılması ve tanıtılması adına da büyük önem taşıyor. Lezzetiyle sınırları aşan Şıllık Tatlısı, Urfa’nın gastronomi kimliğinde hak ettiği yeri almaya devam ediyor.
EDİTÖR: Hasan Çimen
En Çok Okunan Haberler