Bıçakçılar bayram mesaisine başladı

Haber: Hasan RAY

Kurban Bayramında kurban kesme ibadetlerini yerine getirmek isteyen Şanlıurfalılar, hazırlıklara başladı. İlk olarak kurbanlıklarını almaya başlayan vatandaşlar, ardından kurban kesme işlemi sırasında kullanacakları ekipmanlar için de kolları sıvadı. Bu ekipmanlar arasında en önemlisi ise şüphesiz bıçak olarak karşımıza çıkıyor. Bıçak almak veya bilemek isteyenler Eyyübiye İlçesinde bulunan Bıçakçılar Çarşısının yolunu tutuyor.

Körelen bıçaklar bilenmeye başlandı

Kurbanlıklarına eziyet etmeden kesmek isteyen ve daha rahat bir şekilde kesim işlemi yapmak isteyen vatandaşlar körelmiş bıçaklarını bilemeye başladı. Bileme işlemi için Bıçakçılar Çarşısının yolunu tutan vatandaşlar bıçaklarını belli bir ücret karşılığında bileyerek Kurban bayramına hazır hale getiriyor. Bu şekilde Bıçakçılar Çarşısı esnafının da yüzü gülmeye başladı. Bıçakçılar halinden oldukça memnunlar.

Kaliteli bıçaklar tercih edilmelidir

Uzun yıllardır bıçakçılık yaptığını söyleyen Mehmet Kama, kurban kesecek vatandaşlara çeşitli uyarılarda bulundu. “Vatandaşlarımız bıçak alırken fiyatını ucu olmasını baz almasınlar” diyen Mehmet Kama, “Kurbanlık kesecekler özellikle kaliteli bıçakları tercih etmeliler. Kaliteli bıçaklar kurbanı keserken eziyet vermediği gibi kurban kesenleri de yormaz. Bu yüzden bıçak alırken kesinlikle ilk olarak kalite baz alınmalıdır” dedi.

Ustasından öneriler geldi

Kurban kesecek olanların bıçak alırken nelere dikkat etmesi gerektiğini de belirten Mehmet Kama, “Bıçak alacak olan vatandaşlarımız, Çin malı bıçaklardan kesinlikle uzak durmalıdır. Bu bıçaklar onlar için kabus olabilir. Sonuçta keseceğiniz bir canlıdır ve ona eziyet etmek istemezler. Yerli üretim bıçaklarımızdan tercih etsinler. Bunları alırken de bıçağın çeliğinin kalınlığından bıçağın ağız kısmına kadar inceleyerek almalıdır” diye konuştu.