Detay Üst

Yılın ilk fıstık hasadı yapıldı

Türkiye’de fıstık üretiminin %40’nı yapan Şanlıurfa’da bu sezonun ilk “boz fıstık” hasadı yapılmaya başlandı.

Yılın ilk fıstık hasadı yapıldı
  • 25-07-2016 09:03

Türkiye’de toplam fıstık üretiminin %40’nı üreten Şanlıurfa’da 2016 yılının ilk fıstık hasadı yapılmaya başlandı. Baklava ve çikolata yapımında kullanılan ve ''boz fıstık'' olarak bilinen ürünün hasadına başlayan çiftçiler, eylülün başında da ''kırmızı kabuklu'' fıstığı toplamaya başlayacaklar. Şanlıurfa merkez ve ilçelerinde üretimi yapılan fıstığın bu yılki veriminde ise geçen yıllara göre biraz düşüş var. Bahar aylarında az olan yağışlardan dolayı yeteri derecede beslenemeyen fıstık ağaçları bu yıl istenilen verimin çok uzağında kaldı.

Geçen yıl 7,5 ile 8,00 lira arasında satılan yaş fıstık, bu sene 6,00 ile 6,5 lira arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor. Eylül ayının sonlarına kadar fıstık toplayacak olan çiftçiler ise, ürünün bu yıl az olmasına rağmen geçen yılki kadar para etmemesinden yakınıyor.

‘Havaların kurak geçmesi ile verim düşük’

Fıstık üretimi ile ilgili bilgi veren şıra esnafı Cevher Güneşler, “ 2016 fıstık sezonu başladı. Çiftçilerimiz hasat yapmaya başladı, bugün itibarı ile fıstık pazara gelmeye başladı. Yalnız rekolte biraz düşük gerekse havaların kurak geçmesi ile gerekse de bu yılki don olaylarından dolayı verimde biraz eksiklik var. Bugün itibarı ile 6,25 lira arasında fiyat buldu, ileri ki günlerde bu fiyat 6,5 TL ye kadar da çıkar. Geçen yıl verim biraz daha yüksekti, şimdi birde fıstığın özelliği bir yıl verimi fazla olur ertesi yıl verim az olur bu yılda verimin az olduğu senedir.

‘Şimdiki fıstık baklavalıkta kullanılır’

 

Cevher Güneşler, “Bir de soğuk geçen yıl olduğu için ondan da verim biraz düşük oldu. Geçen yıla göre verim düşük. Bugün gelen fıstıkların kalitesi “boz fıstık” diye tabir ettiğimiz onlar baklavalıkta kullanılır. Henüz kırmızı olgun diye tabir ettiğimiz fıstık ise henüz gelmedi. 10 gün sonrada kırmızı olgunlaşmış fıstık diye tabir ettiğimiz fıstıkta kuruyemiş için onlarda gelmeye başlar. Geçen yıla göre fiyat düşük geçen yıl 7 ile 7,5 TL arasında bir fiyat vardı bu yıl ise biraz daha ucuz fiyatı.

 

\"\"

\"\"

\"\"

\"\"

\"\"


Editör:

HABERE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

ÇOK OKUNAN HABERLER
ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

En Alt Reklam