Urfalı ithal eti sevmez

Şanlıurfa’da BİM ve 101 marketler zinciri aracılığıyla satışa çıkarılan ithal et Urfa’da ilgi görmedi.

Urfalı ithal eti sevmez

Faruk Deveci/Şanlıurfa OLAY

Yarım kiloluk paketler halinde kıyma ve parça olarak satılan dana eti Urfalıların damak tadına uymadı.

İlk günlerde denemek amacıyla aldıkları ithal ete tadı ve kokusundan dolayı kötü not veren vatandaşlar mahalle kasabına geri döndü.Bu arada 38 liraya kadar düşen koyun etinin kilosu tekrar 40-41 liraya çıktı.Uzmanlara göre, ithal etlerin tercih edilmemesinde önemli faktörler var. Bu faktörler şöyle sıralanıyor:''Tüketicinin yıllarca alıştığı damak tadı var. Bunun kısa sürede değişmesi çok zor. Ayrıca, yerli et ile ithal etin rengi arasında da büyük farklılık var. İthal etler daha çabuk kararıyor. Bu nedenle hem tad hem de renk olarak tüketici tarafından tercih edilmiyor.

Zaten kısa olan raf ömrünün bir bölümü yolda geçiyor. Bu nedenle ithal etlerin yerli ete göre daha kısa sürede tüketilmesi gerekiyor. Bu zamana dikkat edilmeyince tüketici bu etleri tercih etmedi''

Besiciliği teşvik etmek şart

Şanlıurfa Kasaplar Derneği Başkanı Abbas Tumbul, nereden ithal edilirse edilsin yerli üretim artırılmadıkça ithalatın çözüm olamayacağını vurgulayarak, ‘‘Yerli üretimin artması besicilerin yem maliyetlerinin düşürülmesi ve besilik hayvancılığın desteklenmesi ile mümkün olacaktır. Yerli besicileri tekrar üretime yönlendirmemiz gerek. Hayvan varlığı ancak bu şekilde artar. Karkas et ithalatı devam ettikçe bunu yapmak mümkün görünmüyor. Besicilik yapanlar, yüksek girdi maliyeti nedeniyle rekabet edemiyor. Kestiği hayvanın yerine yenisini koyamıyor'' dedi.

İthal ete ilgi gösterilmemesini normal karşılayan Tumbul, 'Urfalılar damak tadına düşkündür. Malın yetiştiği ortam, iklim burada yetişen hayvanların damak tadını asla vermez. Urfalılar  ithal et yemez' ifadelerini kullandı.Tumbul, Gıda -Tarım ve Havancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba'nın yerli üretimi arttırmak için yürüttüğü çalışmalara destek olunması gerektiğini de sözlerine ekledi.



HABERE YORUM YAZIN
Habere Ait Yorum Bulunmamaktadır....

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

ÇOK OKUNAN HABERLER
ANKET

EN ÇOK ÇALIŞAN ŞANLIURFA MİLLETVEKİLİ HANGİSİ