İl Hıfzıssıhha Kurulu kararlarında, haftada iki gün Gıda Üretim, Satış ve Toplu Tüketim Yerlerinin denetiminin yapılmasına, yoğurtların sağlıklı, dönüşümsüz ve tek kullanımlık kaplarda satışa sunulmasına ve kaliteli ekmek üretimine yönelik broşür hazırlanmasına karar verildi

Ruhsatsız gıda üretimine sıkı takip

İl Hıfzıssıhha Kurulundan yapılan açıklamada Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü denetim elemanlarınca yapılan kontrollerde Gıda İmal yeri olarak faaliyet gösteren bir kısım işyerlerinin ruhsatsız olarak faaliyet gösterdikleri tespit edildi.

   Söz konusu, bu tür işletmelerin sağlıklı ve hijyenik ortamlarda faaliyet göstermelerinin temin edilmesi, kontrol ve denetim hizmetlerinin periyodik aralıklarla sağlıklı bir şekilde yapılabilmesi ve kayıt altına alınabilmesi açısından Belediye Zabıta Müdürlüğü elemanlarınca ruhsatsız olarak faaliyet gösteren Sıhhi ve Gayrı Sıhhi Müesseselerin tespit edilerek ruhsatlandırılmalarının karar verildi.

Hafta’da 2 gün denetim yapılacak

İl Hıfzıssıhha Kurulu Kararlarında kentte bulunan Gıda Üretim, Satış ve Toplu Tüketim Yerlerinin Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü denetim elemanları ile Belediye Zabıta Müdürlüğü elemanlarından oluşan bir ekip tarafından haftada iki gün rutin olarak teknik ve hijyenik yönden denetimi yapılacak.

   İl Hıfzıssıhha Kurulunda çıkan başka kararlar ise şunlardır;

“Yine Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü denetim elemanlarınca yapılan gözlemlerde; sabah saat: 06.00 - 07.00 sıralarında ilimiz topçu meydanına kamyonla getirilen balıkların, herhangi bir kontrol ve denetime tabi tutulmadan perakendecilere dağıtıldığı tespit edilmiştir.

   Toplum sağlığının korunarak denetim altına alınması açısından Belediye Zabıta ekiplerince bu balıkların Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü denetim elemanlarınca kontrolden geçirilmeden piyasaya arz edilmesinin önlenmesi, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünce de denetim için gerekli program yapılacak.”

Yoğurt tek kullanımlık kapta satışa sunulacak

İl Hıfzıssıhha Kurulu Kararlarında, yoğurtların sağlıklı, dönüşümsüz ve tek kullanımlık kaplarda satışa sunulmasına karar verildi;

  Yapılan piyasa kontrollerinde, hal pazarı, şıra pazarı ve semt pazarlarında jel deterjan kovaları ile boya kovalarının yoğurt kovası olarak kullanıldığı tespit edilmiş olup, bu durum sağlık açısından önemli bir risk oluşturduğundan, Belediye Zabıta ve Tarım İl Müdürlüğü denetim elemanlarınca yapılacak denetimlerde, bu tür kaplarda yoğurt satışının önlenerek, yoğurtların sağlıklı, dönüşümsüz ve tek kullanımlık kaplarda satışa sunulmasının sağlanması, bu tür kaplarda gelen yoğurtların Hal Pazarı ile Şıra Pazarına sokulmaması için Hal Müdürlüğünce gerekli önlemlerin alınması, ayrıca Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünce uygun yerlere halkımızı ve işletmecileri uyarıcı ve bilgilendirici bez afişlerin asılmasına karar verildi.

Ekmeğin kalitesi yükseltilecek

İl Hıfzıssıhha Kurulu Kararlarında, pide ekmeği kalitesinin yükseltilmesi için başta Fırıncılar Odası Başkanlığı olmak üzere Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü / Kontrol Şube Müdürlüğü ile Belediye Zabıta Müdürlüğünce işbirliği içerisinde kaliteli ekmek üretimine yönelik broşür hazırlanarak Pide Fırını esnafı ziyaret edilip, bu konuda esnafa eğitim yapılmasına da yer alıyor.