Detay Üst

En tatlı isot belirlendi

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından her yıl geleneksel olarak düzenlenen İsot Yarışması bu yıl da renkli görüntülere sahne oldu. 167 başvurunun yapıldığı yarışmada dereceye girenlere ödülleri verilirken, şenlik havasında geçen programa geçen yıllara nazaran katılımın yüksek olduğu gözlendi.

En tatlı isot belirlendi
  • 30-10-2016 08:19

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından her yıl geleneksel olarak düzenlenen İsot Yarışması’nın bu yılki dereceye giren isimleri belirlendi. Büyükşehir Belediyesine bağlı Mutfak Müzesinde gerçekleştirilen yarışmaya toplamda 167 başvuru yapıldı. Urfalı kadınların kendi elleriyle yaptıkları isotların birbiri ile yarıştığı programda en zorlu görevi jüri üstlendi. 6 kişilik jüri heyeti 167 isotun tek tek tadına bakarak puanlar verirken, yarışmacılar da heyecanla dereceye giren isimlerin açıklanmasını bekledi.

Şenlik havasında geçen yarışmada erkeklerde eşlerine destek vermek için Mutfak Müzesindeki yerini alırken, programın ilerleyen anlarında konuklara çiğköfte ikram edildi.

 

Birincilik ödülünü küçük Zeynep belirledi

 

Jüri üyelerinin lezzet, kıvam, görünüm, yöresellik ve kullanılan malzemenin kalite değerlendirmeleri konu başlıkları altında yaptığı zorlu değerlendirme sonrası dereceye giren isimler ve isotları belirlendi. Değerlendirme sonrası birinciliğe layık görülen iki isot aynı puanı alırken, birinciyi belirlemek için konuklardan Zeynep isimli küçük kız çocuğu sahneye çağırıldı. Küçük kızın kurası sonucu birincilik ödülü Zerde isimli isotu ile Fehime Erikli’ye, ikincilik ödülü

 

Zeytin isimli isotu ile Dursune Esen’e, üçüncülük ödülü Firuzbey Çeşmesi isimli isotu ile Ayşe Esen’e verilirken, Mansiyon ödülüne ise Harran isimli isotu ile Fethiye Devecioğlu layık görüldü. Ardından sahneye çağrılan isimlere para ödülleri ve çeşitli hediyeler verildi.

 

 

‘Şansıma değil ama isotuma güveniyorum’

 

Yarışmada birincilik ödülüne layık görülen Fehime Erikli, çok mutlu olduğunu söyleyerek hemcinslerine iyi isotun püf noktaları hakkında bilgiler verdi. Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği İsot Yarışması’na tüm Urfalı kadınların katılması yönünde çağrı yapan Fehime Erikli, kendi deyimi ile isotun bir sevda olduğunu söyledi. Erikli, “Şansıma güvenmiyordum ama isotuma güveniyordum. Birinci oldum ve çok mutluyum. Demek ki isotu çok iyi yaptığım için birinciliğe layık görüldüm. İyi isot çıkarmak için öncelikle biberin çok güzel olması gerekiyor. Ben kendi isotumu damda çıkarıyorum. Damda isotuma çocuğum gibi bakıyorum. Sabah, öğlen, akşam onlara gerekli ilgiyi gösteriyorum. Yeri geldiğinde dama çıkarak 2-3 defa kontrol ediyorum. Özellikle çok siyah yapmamaya çalışıyorum çünkü çok siyah olunca tadı kaçıyor. Bu yılki yarışmaya ise yeğenimin tavsiyesi ile katıldım. Böylesi bir organizasyon düzenledikleri için başta Büyükşehir Belediye Başkanı Nihat Çiftçi’ye ve tüm belediye çalışanlarına teşekkür ediyorum.” dedi.

 

‘Urfa değerlerinin tanıtımına önem veriyoruz’

 

Yarışmaya katılan tüm kadınlara teşekkür eden Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Dr. Ahmet İnan, Şanlıurfa’nın değerlerini uluslararası platforma tanıtmak için ellerinden geleni yaptıklarını söyledi. Başkan Vekili Dr. “İnan, Tabiki İsotumuz Urfa ile özdeşleşmiş bir markadır. Geleneksel olarak bu yıl 32. sini kutladığımız ve bir yarışma halinde yaptığımız isotlarla birlikte güzel bir yarışma yaptık. 167 iştirakçimiz oldu. Bunlar arasında çok hassas bir değerlendirme yapıldı. Bu bir teşviktir ve aynı zamanda Urfa’ya ait bir kültürü yaşatmaktır.”diye konuştu.

 

 

‘Urfa İsotu sağlığa yararlı’

 

Şanlıurfa’nın marka değeri olan isotun, sağlığa son derece yararlı olduğunu da sözlerine ekleyen Başkan Vekili Dr. İnan, “Urfa isotu normal bildiğimiz pul biberlerden çok çok farklıdır. Her şeyden önce bir doktor olarak şunu söyleyebilirim; Alfatoksin dediğimiz kanserojen madde Urfa isotunun içerisinde yoktur. Bu da Urfa isotunun yapısındaki özellikten ve güneşte doğal ortamda kurutulmasından kaynaklanıyor. Sağlık açısından ben eminim ki Urfa isotunun steril şartlarda ve organik koşullarda mide ve bağırsak rahatsızlıklarında hiç bir yan etkisi bulunmamaktadır. Amerika’da yapılan bir araştırmada mide ülseri konusunda tedavi edici bir yanı olduğu belirlendi. Bu anlamda yarışmamıza katılım gösteren ve Urfa’nın birer kültür elçiliğini yapan tüm katılımcılara teşekkür ediyorum.” şeklide konuştu.

 

Program daha sonra toplu fotoğraf çekimi ile son buldu.

 

 


Editör:

HABERE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

ÇOK OKUNAN HABERLER
ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

En Alt Reklam